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ATD万物建筑 | Sun Yakiniku

2945 2023-02-03T13:47:22 59
设计机构: 万物云启建筑设计咨询(南京)有限公司
作品类别:餐饮空间
ATD万物建筑 | Sun Yakiniku说明:

项目名称 | 日焱烧鸟   
项目设计 & 完成年份|2023.1   
项目地址|马鞍山华海3C
建筑面积|260m²  
客户|马鞍山市日焱餐饮管理有限公司

外立面改造 & 室内硬装|ATD万物建筑
软装设计|万物云启
摄影摄像|万物万相 
文案 | 小岛
灯光设计|苏州两仪照明
家具定制|苏州柏悦家具
主要材料:微水泥,杜邦纸,水磨石,洞石,实木饰面,氟碳漆钢板形

项目处于商业的一条内街道
一个胡同的末端
店铺对面分别是商业地下停车场的入口,边上住宅的人行入口,和电瓶车的入口

尺度上将原有的三个店铺合成一个
形成了一个八米长的外立面

设计师对于现场周边环境的分析与室内功能的划分结合
把外立面通过画框的形式
分别框出了座位区 ,入口,以及厨房区域
同时将入口内推并且倾斜45°角
朝向主街道
这样不单解决了风水相冲的问题
也满足了餐厅空间的需要保持部分私密与开放性的属性
并且让整个外立面具备很强的艺术体块感
有利于店铺的识别度与传播性

设计师同时考虑到了社会属性
后厨的外墙通过十字架构
形成了户外的厨师歇息长凳
也可以满足客人打卡与社区邻里休息

项目处于商业的一条内街道 一个胡同的末端 店铺对面分别是商业地下停车场的入口,边上住宅的人行入口,和电瓶车的入口 尺度上将原有的三个店铺合成一个 形成了一个八米长的外立面 设计师对于现场周边环境的分析与室内功能的划分结合 把外立面通过画框的形式 分别框出了座位区 ,入口,以及厨房区域 同时将入口内推并且倾斜45°角 朝向主街道 这样不单解决了风水相冲的问题 也满足了餐厅空间的需要保持部分私密与开放性的属性 并且让整个外立面具备很强的艺术体块感 有利于店铺的识别度与传播性 设计师同时考虑到了社会属性 后厨的外墙通过十字架构 形成了户外的厨师歇息长凳 也可以满足客人打卡与社区邻里休息

一楼主要是堂食与厨房区域
烧鸟很重要的一点,是厨师与客人的互动
倒一杯酒或切一片生鱼片
递给客人的这个动作
是很重要的画面

设计师对此把烧鸟吧台放在了平面的中心
无论是进门所见
还是通往二楼的通道
都需经过吧台
让视觉上充满烟火的弥漫
让嗅觉上吸收食物的香味

一楼主要是堂食与厨房区域 烧鸟很重要的一点,是厨师与客人的互动 倒一杯酒或切一片生鱼片 递给客人的这个动作 是很重要的画面 设计师对此把烧鸟吧台放在了平面的中心 无论是进门所见 还是通往二楼的通道 都需经过吧台 让视觉上充满烟火的弥漫 让嗅觉上吸收食物的香味

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