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餐厅设计--山东日照民国餐厅

34919 2013-01-09T14:31:24 13 [佳作]

设计师: 周扬
作品类别：餐饮空间
餐厅设计--山东日照民国餐厅说明：

南京跟民国的关系是根深蒂固的，那些巍峨的民国楼房，虽然经历了时代的洗礼，但如今依然有着光鲜亮丽的外表。无论是制作民国菜的餐厅，还是在民国楼里做菜的餐厅。我们都一起去怀旧怀旧吧！
孙中山当上了“中华民国大总统”后，最喜欢吃的一道采用清朝慈禧常吃的“制鸭宫廷秘方”烹饪而成的《中山秘制鸭》；蒋介石离开大陆逃往台湾阳明山草山行馆居住时，因为年事已高，牙口不好，因此，其厨师在原来“五香鸡”的基础上，为其研制了“焖香鸡”，该菜既香又酥，而且还放置滋补中药材，可以说是一道具有养身功能的《总统焖香鸡》；民国少帅张学良在西安期间，最喜欢吃肉，由于当时食糖紧张，于是常常用“蜂蜜”作为烧肉的佐料，该菜稍甜，但是肉香扑鼻，酥而不腻的《少帅蜜汁肉》；解放前夕，胡宗南部队军饷匮乏，只能常常吃豆腐，他自称是“宗南豆腐”，但是其军中将士戏称为“宗难豆腐”……

应政府发展山东日照的旅游餐饮业，日照市政府很欣赏江苏的淮扬菜，故想引入到山东，让更多的朋友品尝到特色的民国菜此次的设计牢牢抓住中国民国时期的建筑特色，把旧上海的高端奢华尽情舒展！！！

应政府发展山东日照的旅游餐饮业，日照市政府很欣赏江苏的淮扬菜，故想引入到山东，让更多的朋友品尝到特色的民国菜此次的设计牢牢抓住中国民国时期的建筑特色，把旧上海的高端奢华尽情舒展！！！
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