是在2012年认识了餐厅的创办人周女士。。 她讲:想把西藏搬到南京来。。 在南京。。原创一个藏文化空间。。以食物为载体。。 让去过藏区。。平常又生活在城市里的人。。 可以有这样一个怀念西藏的去处。。 让未到过藏区。。又身心向往的人们。。 可以在这个空间里。。找到影子。。 餐厅的一半多工作人员。。来自西藏。。 周女士也运用餐厅的平台。。为藏区人民做一些义捐的活动。。 这又何尝不是你我心中的一个梦。。 整体的设计完成。。还要特别感谢扎西·索南先生。。。 他作为餐厅的二当家的。。在原有硬装空间规划基础上。。 给予了许多结合西藏实地文化的软装陈设。。 为整体空间的完成。。付出了许多心血。。 也让我们更深入的了解了西藏的风土文化。。 不论藏八宝的排序讲究。。 或是玛尼石的五色要求。。 更有那深厚的藏传佛教文化。。 对于这个项目的长成过程。。 参与设计和施工的每个人。。都是抱着敬畏之心在做事。。 餐厅取名。。敏珠拉姆。。拉姆是仙女的意思。。 还记得。。第一回进到这个空间。。 毛胚的墙体。。伫立的水泥柱子。。午后四点。。斜射入内的夕阳。。 是来自藏区白云后躲藏的那束光吧。。 再后来。。这里长成了这般模样。。。